Om desinfektionssystem
Vad är ett desinfektionssystem?
Desinfektionssystem används i processen genom vilken mikroorganismer dödas så att deras antal reduceras till en nivå som inte är skadlig för hälsan eller påverkar kvaliteten på
Desinfektionssystem används bland annat i produktionssystem inom livsmedelsindustrin och det är ingen lätt uppgift. Det är i grunden ett kritiskt steg i livsmedelsproduktionen, eftersom det är avgörande att upprätthålla och garantera livsmedelssäkerheten. Att förstå hur rengörings- och desinfektionssystem fungerar är nyckeln till att säkerställa en säker, hygienisk produktionsmiljö.
Vi är även distributör för EMEC i Sverige och Norge
Varför är desinfektionssystem i produktionen viktiga?
Desinfektionssystem är en viktig del i livsmedelsproduktionen för att undvika mikrobiell kontaminering, vilket kan leda till ett antal problem såsom minskad produktkvalitet, hälsoskador eller till och med livshotande omständigheter i vissa fall. Rengöring ensamt är ingen garanti för dekontaminering, men det är en förutsättning för desinfektion.
Desinfektionssystem används i processen att döda mikroorganismer så att deras antal reduceras till en nivå som inte är skadlig för hälsan eller påverkar kvaliteten på
När är en kontaktyta hygienisk?
Ett misstag som många livsmedels- och dryckestillverkare gör är att anta att om en matkontaktyta är synligt ren så är den också hygienisk. Bakterier som Salmonella och Escherichia coli (E. coli) är resistenta mot tvål och tvättmedel. Som ett resultat är hotet om bakteriell kontaminering inte helt åtgärdat, oavsett hur noggrant en yta rengörs.
Rent tekniskt är rengöring och desinficering inte samma sak, utan snarare två separata procedurer. Rengöring bidrar till att öka effektiviteten av
Vad är klordioxiddesinfektion?
Klordioxidgeneratorer är ett desinfektionssystem som är en effektiv lösning för vattendesinfektion i en rad olika applikationer och speciellt för att förebygga legionella/legionella i varm- och kallvattensystem.
Det finns många olika system där klordioxid aldrig behandlas i sin gasform, utan framställs genom att två flytande prekursorer blandas i en reaktionskammare i erforderlig mängd.
Bakterien som orsakar Legionella kan anpassa sig till förhållanden som skulle vara dödliga för andra organismer. Tack vare klordioxidens höga redoxpotential utövar klordioxid i ett desinfektionssystem en mer kraftfull desinficerande effekt än andra biocider mot Legionella. Klordioxid kan även användas som desinfektionsmedel för alla typer av bakterier och föroreningar som virus, bakterier, svampar och alger.
Oxidationspotentialen är högre än till exempel klor, så färre kemikalier kan användas. Potentiellt farliga desinfektionsbiprodukter saknas och det har bevisats penetrera och bryta ner Legionellas livsmiljö.
Hur effektivt är desinfektion med klordioxid?
Effekten av klordioxid i ett desinfektionssystem är oberoende av vattnets pH-värde, är inte aggressiv mot rör och har en längre varaktig och bredare effekt från insprutningspunkten. Vetenskapliga tester har visat att effektiviteten av
Säkerheten för detta desinfektionssystem är en produktionsprocess vid atmosfärstryck där klordioxid aldrig behandlas i sin gasform, utan produceras genom att de två flytande prekursorerna blandas i en reaktionskammare i den mängd som krävs.
Desinfektionssystemet är utformat så att det inte finns något behov av att hantera ClO2 som en gas: två flytande kemikalier, saltsyra (HCl) och natriumklorit (NaClO2), reagerar tillsammans för att bilda den nödvändiga klordioxiden, så det finns ingen ClO2-gas eller koncentrerade lösningar utanför processen. Ett aktivt kolfilter förhindrar att potentiella gaser förorenar luften.
Vad är desinfektion med UV-strålar?
Användningen av
UVC-teknik kan användas för att effektivt förebygga sjukdomar som kan uppstå från förorenad mat och samtidigt öka livsmedlets hållbarhet. Framgången med att använda UVC-strålbehandling av livsmedel beror på ett antal faktorer, såsom UVC-utrustningens driftsparametrar, mikrobiella egenskaper och livsmedlets sammansättning.
När UVC-strålning används för att inaktivera patogena mikrober för dekontaminering av livsmedelsprodukter (t.ex. frukt- och grönsaksjuicer, mjölk och mejeriprodukter, köttprodukter, nötkött och skaldjur) bör man komma ihåg att denna metod är en relativt ny och intressant metod för avloppsrening, luftdesinfektion och ytbehandling. UV-ljusbehandling är en miljövänlig och ekonomisk teknik som har visat enorm potential inom livsmedelsindustrin. Det kan vara en potentiell icke-termisk alternativ teknik för att inaktivera patogena och förstörande mikroorganismer i livsmedel och drycker.
