När man väljer hygienisk processutrustning eller pumpar för livsmedelsindustrin handlar det främst om hygien, enkel rengöring och produktens egenskaper.
Rätt pump beror på tre saker:
- vätskans viskositet (tunn eller tjock)
- om det finns partiklar i produkten
- rengöringskrav (CIP/SIP)
De vanligaste pumptyperna inom livsmedelsindustrin
Centrifugalpump
Lämplig för tunna vätskor som mjölk, vatten, öl och juice.
Fördel: hög kapacitet och enkel konstruktion.
Nackdel: inte bra för viskösa produkter.
Lobpump / deplacementpump
Används till yoghurt, grädde, sirap och produkter med partiklar.
Fördel: skonsam pumpning och konstant flöde.
Nackdel: högre pris.
membranpump
Används vanligtvis för rengöringsvätskor och kemikalier.
Fördel: kan köras torrt och hantera aggressiva medier.
Vad ska man vara uppmärksam på när man väljer en pump för mat?
- Materialen måste uppfylla livsmedelskraven (t.ex. EU1935/2004)
- Pumpen måste kunna användas för CIP-rengöring
- tätningslösningar måste vara hygieniska
Kortfattat om matpumpar:
För tunna produkter → centrifugalpump
För viskösa produkter → positiv deplacementpump
För kemi/rengöring → membranpump
På Iversen Trading hjälper vi dig att välja rätt lösning – baserat på din process, inte bara produkten.
Kontakta oss om du behöver en distributör av sanitära pumpar för livsmedelsproduktion. Vi är specialister på att ge råd om rätt lösning.
FAQ – att välja en pump för livsmedelsindustrin
Vilken pump används inom livsmedelsindustrin?
De vanligaste pumparna inom livsmedelsindustrin är centrifugalpumpar och förträngningspumpar (t.ex. lobpumpar).
Centrifugalpumpar används för tunna vätskor som mjölk och juice, medan positiva deplacementpumpar används för viskösa produkter som yoghurt och sirap.
När ska man välja en centrifugalpump?
Du bör välja en centrifugalpump när du arbetar med tunna vätskor och behöver högt flöde.
De är idealiska för produkter som vatten, mjölk och öl och används ofta i processer med kontinuerlig drift.
När ska man välja en positiv deplacementpump?
En positiv deplacementpump är rätt val för viskösa produkter eller vätskor med partiklar.
Det säkerställer skonsam pumpning och ett stabilt flöde, vilket är viktigt inom till exempel mejeri- och livsmedelsproduktion.
Kan en pump användas för CIP-rengöring?
Ja, många pumpar inom livsmedelsindustrin är konstruerade för CIP (Cleaning In Place).
Detta kräver att pumpen är hygieniskt utformad utan döda zoner och kan hantera rengöringsvätskor vid erforderliga temperaturer och flöden.
Vilka krav ställs på pumpar inom livsmedelsindustrin?
Pumpar måste vanligtvis uppfylla kraven för:
- hygienisk design
- material godkända för livsmedel (t.ex. EU1935/2004)
- enkel rengöring (CIP/SIP)
Vad betyder viskositet för pumpval?
Viskositet beskriver hur tjock en vätska är.
Tunna vätskor kräver vanligtvis en centrifugalpump, medan tjocka vätskor kräver en positiv deplacementpump för att säkerställa stabil drift och korrekt flöde.
Kan samma pump användas för olika produkter?
Det beror på produkterna.
Om viskositet och krav är likartade kan det göras, men ofta krävs det olika pumptyper för att uppnå optimal drift och hygien.
Vilken pump ska jag välja?
Valet beror på din tillämpning, produkt och hygienkrav.
I många fall är konsultation nödvändig för att hitta den optimala lösningen.
Kontakta oss – vi är en leverantör av processutrustning för livsmedelsindustrin.