EU1935/2004 och livsmedelssäkerhet – Du måste veta!
På Iversen Trading har vi erfarenhet av livsmedelsgodkända ventiler , pumpar och andra flödeskomponenter . Vi kan hjälpa dig att hitta rätt lösningar – de som uppfyller dina krav.
När det kommer till produktion och hantering av livsmedel är säkerhet och hygien av största vikt. Därför är EU1935/2004 en av de viktigaste reglerna inom livsmedelsindustrin. Denna förordning säkerställer att material och föremål som kommer i kontakt med livsmedel inte avger ämnen som kan utgöra en hälsofara, förändra livsmedlets sammansättning eller försämra dess smak och lukt.
Fördelar med EU1935/2004: Varför välja livsmedelsgodkända produkter?
På Iversen Trading erbjuder vi ett brett utbud av produkter som uppfyller EU1935/2004, inklusive pumpar, ventiler och flödesinstrument för livsmedelsindustrin. Vårt sortiment inkluderar även Alfa Laval -produkter, som är kända för sina höga standarder och hygieniska design. Fördelarna för producenter och konsumenter är många:
Hälsoskydd:
Förordningen skyddar konsumenterna genom att säkerställa att material som används i produktionen är testade och godkända för kontakt med livsmedel.
Standardisering:
EU1935/2004 skapar enhetliga krav i hela EU, vilket underlättar handel och export.
Trovärdighet:
Produkter märkta med kniv-/gaffelsymbolen signalerar hög kvalitet och att de följer strikta standarder, vilket ger kunderna förtroende. Det kan vara lobrotorpumpar, skruvpumpar, tankbrickor, slangventiler eller andra komponenter.
Finns det andra livsmedelsbestämmelser än EU1935/2004?
Utöver EU1935/2004 finns flera internationella regelverk och standarder som spelar en viktig roll för att säkerställa livsmedelshantering och produktion. Dessa regler är väsentliga för att garantera att utrustning och material som används inom livsmedelsindustrin uppfyller stränga krav på hygien, hälsa och funktionalitet. EU1935/2004 och livsmedelssäkerhet
FDA (Food and Drug Administration)
FDA:s föreskrifter är särskilt relevanta för företag som exporterar till USA. De ställer specifika krav på material och utrustning som används i livsmedelsproduktion och fokuserar på att säkerställa att materialen är säkra för konsumenterna.
- FDA-certifiering kräver att material testas för migration och kompatibilitet med livsmedel.
- Denna certifiering krävs ofta av kunder i USA och globalt, vilket gör den till en viktig konkurrensfördel.
EHEDG (Europeisk grupp för hygienisk teknik och design)
EHEDG sätter standarden för hygienisk design av utrustning för livsmedelsindustrin. Medan EU1935/2004 och FDA fokuserar på materialsäkerhet, går EHEDG ett steg längre genom att definiera designprinciper som möjliggör effektiv rengöring och minimerar risken för kontaminering. EHEDG-design används också ofta i samband med hygieniska tillbehör för livsmedelsindustrin. Tanklock, tanktvättar för CIP och andra produktgrupper från bland annat Alfa Laval tillverkas också i EHEDG-design.
- Certifierad utrustning är designad för att vara lätt att rengöra och fri från sprickor och hörn där bakterier kan samlas.
- EHEDG-certifiering är särskilt viktig inom livsmedels-, mejeri- och läkemedelsindustrin, där hygien är av största vikt.
2.1 och 2.2 certifikat
Dessa certifieringar spelar en central roll för att dokumentera att material och produkter uppfyller relevanta krav:
- Certifikat 2.1: Ett uttalande från tillverkaren att produkten uppfyller specifikationerna, men utan testdata.
- Certifikat 2.2: Innehåller både en försäkran om överensstämmelse och dokumentation från interna tester, vilket ger en mer detaljerad garanti för produktkvalitet.
EC 202/1245: Fortsättning av EC 10/2011
EC 202/1245 bygger på EC 10/2011 och tar upp plastmaterial för kontakt med livsmedel. De viktigaste uppdateringarna inkluderar:
- Skärpta krav på migration: För att säkerställa att ämnen från materialen inte överförs till livsmedel.
- Fokus på återvunnen plast: Inför nya krav på hållbarhet vid materialval.
Hur väljer man rätt certifiering när hygien är av största vikt?
Vilken reglering eller certifiering som är mest relevant beror på din marknad och dina kunders krav:
- EU1935/2004 är det självklara valet för företag som verkar inom EU.
- FDA-certifiering krävs för export till USA.
- EHEDG-certifiering säkerställer att din utrustning uppfyller de högsta hygienkraven.
På Iversen Trading levererar vi ett brett utbud av pumpar, ventiler och instrument som uppfyller både EU1935/2004, FDA och EHEDG. Kontakta oss idag för att höra mer om hur vi kan hjälpa dig att hitta rätt lösningar för din produktion. Välkommen att kontakta oss – så vägleder vi dig i rätt riktning.
