Om desinfeksjonssystemer
Hva er et desinfeksjonssystem?
Desinfeksjonssystemer brukes i prosessen der mikroorganismer drepes slik at antallet deres reduseres til et nivå som ikke er helseskadelig eller påvirker kvaliteten på
Desinfeksjonssystemer brukes i produksjonssystemer blant annet i næringsmiddelindustrien, og det er ingen enkel oppgave. Det er i utgangspunktet et kritisk steg i matproduksjonen, da det er avgjørende å opprettholde og garantere mattrygghet. Å forstå hvordan rengjørings- og desinfeksjonssystemer fungerer er nøkkelen til å sikre et trygt, hygienisk produksjonsmiljø.
Vi er også distributør for EMEC i Sverige og Norge
Hvorfor er desinfeksjonssystemer i produksjon viktige?
Desinfeksjonssystemer er et viktig element i matproduksjon for å unngå mikrobiell forurensning, noe som kan føre til en rekke problemer, som redusert produktkvalitet, helseskader eller til og med livstruende omstendigheter i noen tilfeller. Rengjøring alene er ingen garanti for dekontaminering, men det er en forutsetning for desinfeksjon.
Desinfeksjonssystemer brukes i prosessen med å drepe mikroorganismer slik at antallet reduseres til et nivå som ikke er helseskadelig eller påvirker kvaliteten på
Når er en kontaktflate hygienisk?
En feil som mange mat- og drikkevareprodusenter gjør er å anta at hvis en matkontaktflate er synlig ren, er den også hygienisk. Bakterier som Salmonella og Escherichia coli (E. coli) er resistente mot såpe og vaskemidler. Som et resultat blir ikke trusselen om bakteriell forurensning fullstendig adressert, uansett hvor nøye en overflate rengjøres.
Teknisk sett er rengjøring og desinfisering ikke det samme, men to separate prosedyrer. Rengjøring bidrar til å øke effektiviteten av
Hva er klordioksiddesinfeksjon?
Klordioksidgeneratorer er et desinfiseringssystem som er en effektiv løsning for vanndesinfeksjon i en rekke ulike bruksområder og spesielt for forebygging av legionellose/legionella i varmt- og kaldtvannssystemer.
Det finnes mange forskjellige systemer hvor klordioksid aldri behandles i sin gassform, men produseres ved å blande to flytende forløpere i et reaksjonskammer i den nødvendige mengden.
Bakterien som forårsaker legionella er i stand til å tilpasse seg forhold som kan være dødelige for andre organismer. Takket være klordioksids høye redokspotensiale, utøver klordioksid i et desinfeksjonssystem en kraftigere desinfiserende effekt enn andre biocider mot Legionella. Klordioksid kan også brukes som desinfeksjonsmiddel for alle typer bakterier og forurensninger som virus, bakterier, sopp og alger.
Oksydasjonspotensialet er høyere enn for eksempel klor, så det kan brukes færre kjemikalier. Potensielt farlige desinfeksjonsbiprodukter er fraværende, og det er bevist å trenge inn og nedbryte Legionella-habitat.
Hvor effektiv er desinfeksjon med klordioksid?
Effekten av klordioksid i et desinfeksjonssystem er uavhengig av vannets pH-verdi, er ikke aggressiv mot rør og har en lengre varig og bredere effekt fra injeksjonspunktet. Vitenskapelige tester har vist at effektiviteten av
Sikkerheten til dette desinfeksjonssystemet er en produksjonsprosess ved atmosfærisk trykk hvor klordioksid aldri behandles i gassform, men produseres ved å blande de to flytende forløperne i et reaksjonskammer i den nødvendige mengden.
Desinfeksjonssystemet er utformet slik at det ikke er behov for å håndtere ClO2 som en gass: to flytende kjemikalier, saltsyre (HCl) og natriumkloritt (NaClO2), reagerer sammen for å danne den nødvendige klordioksiden, slik at det ikke er noen ClO2-gass eller konsentrerte løsninger utenfor prosessen. Et aktivt karbonfilter forhindrer at potensielle gasser forurenser luften.
Hva er desinfeksjon med UV-stråler?
Bruken av
UVC-teknologi kan brukes til å effektivt forebygge sykdommer som kan oppstå fra forurenset mat og samtidig øke holdbarheten til maten. Suksessen med å bruke UVC-strålebehandling av mat avhenger av en rekke faktorer, som driftsparametrene til UVC-utstyret, mikrobielle egenskaper og sammensetningen av maten.
Når man bruker UVC-stråling for å inaktivere patogene mikrober for dekontaminering av matvarer (f.eks. frukt- og grønnsaksjuicer, melk og meieriprodukter, kjøttprodukter, storfekjøtt og skalldyr), bør man huske på at denne metoden er en relativt ny og interessant tilnærming for avløpsrensing, luftdesinfeksjon og overflatebehandling. UV-lysbehandling er en miljøvennlig og økonomisk teknologi som har vist et enormt potensial i næringsmiddelindustrien. Det kan være en potensiell ikke-termisk alternativ teknikk for å inaktivere patogene og fordervende mikroorganismer i mat og drikke.
