Når man velger hygienisk prosessutstyr eller pumper til næringsmiddelindustrien, handler det først og fremst om hygiene, enkel rengjøring og produktets egenskaper.
Riktig pumpe avhenger av tre ting:
- væskens viskositet (tynn eller tykk)
- om det er partikler i produktet
- rengjøringskrav (CIP/SIP)
De mest brukte pumpetypene i næringsmiddelindustrien
Sentrifugalpumpe
Passer for tynne væsker som melk, vann, øl og juice.
Fordel: høy kapasitet og enkel konstruksjon.
Ulempe: ikke bra for viskøse produkter.
Lobepumpe / fortrengningspumpe
Brukes til yoghurt, fløte, sirup og produkter med partikler.
Fordel: skånsom pumping og konstant strømning.
Ulempe: høyere pris.
membranpumpe
Vanligvis brukt til rengjøringsvæsker og kjemikalier.
Fordel: kan kjøres tørr og håndtere aggressive medier.
Hva bør du være oppmerksom på når du velger en pumpe til mat?
- Materialene må overholde matvarekravene (f.eks. EU1935/2004)
- Pumpen må kunne brukes til CIP-rengjøring
- Tetningsløsninger må være hygieniske
Kort om matpumper:
For tynne produkter → sentrifugalpumpe
For viskøse produkter → positiv fortrengningspumpe
For kjemi/rengjøring → membranpumpe
Hos Iversen Trading hjelper vi deg med å velge riktig løsning – basert på prosessen din, ikke bare produktet.
Kontakt oss hvis du trenger en distributør av sanitærpumper for matproduksjon. Vi er spesialister på å gi råd om den rette løsningen.
Vanlige spørsmål – valg av pumpe til næringsmiddelindustrien
Hvilken pumpe brukes i næringsmiddelindustrien?
De mest brukte pumpene i næringsmiddelindustrien er sentrifugalpumper og positive fortrengningspumper (f.eks. lobepumper).
Sentrifugalpumper brukes til tynne væsker som melk og juice, mens positive fortrengningspumper brukes til viskøse produkter som yoghurt og sirup.
Når skal man velge en sentrifugalpumpe?
Du bør velge en sentrifugalpumpe når du arbeider med tynne væsker og trenger høy strømning.
De er ideelle for produkter som vann, melk og øl, og brukes ofte i prosesser med kontinuerlig drift.
Når bør du velge en positiv fortrengningspumpe?
En positiv fortrengningspumpe er det riktige valget for viskøse produkter eller væsker med partikler.
Det sikrer skånsom pumping og en stabil strømning, noe som er viktig i for eksempel meieri- og matproduksjon.
Kan en pumpe brukes til CIP-rengjøring?
Ja, mange pumper i næringsmiddelindustrien er konstruert for CIP (rengjøring på stedet).
Dette krever at pumpen er hygienisk utformet uten døde soner og kan håndtere rengjøringsvæsker ved nødvendige temperaturer og gjennomstrømning.
Hva er kravene til pumper i næringsmiddelindustrien?
Pumper må vanligvis oppfylle kravene til:
- hygienisk design
- materialer godkjent for mat (f.eks. EU1935/2004)
- enkel rengjøring (CIP/SIP)
Hva betyr viskositet for valg av pumpe?
Viskositet beskriver hvor tykk en væske er.
Tynne væsker krever vanligvis en sentrifugalpumpe, mens tykke væsker krever en positiv fortrengningspumpe for å sikre stabil drift og riktig strømning.
Kan samme pumpe brukes til forskjellige produkter?
Det kommer an på produktene.
Hvis viskositet og krav er like, kan det gjøres, men ofte vil det kreve forskjellige pumpetyper for å oppnå optimal drift og hygiene.
Hvilken pumpe bør jeg velge?
Valget avhenger av bruksområde, produkt og hygienekrav.
I mange tilfeller er det nødvendig med rådgivning for å finne den optimale løsningen.
Kontakt oss – vi er en leverandør av prosessutstyr til næringsmiddelindustrien.