EU1935/2004 og matvælaöryggi - Þú verður að vita!
Hjá Iversen Trading höfum við reynslu af matvælavænum lokum , dælum og öðrum flæðisíhlutum . Við getum hjálpað þér að finna réttu lausnirnar - þær sem uppfylla kröfur þínar.
Þegar kemur að framleiðslu og meðhöndlun matvæla er öryggi og hreinlæti í fyrirrúmi. Þess vegna er EU1935/2004 ein mikilvægasta reglugerðin innan matvælaiðnaðarins. Reglugerð þessi tryggir að efni og hlutir sem komast í snertingu við matvæli gefi ekki frá sér efni sem geta valdið heilsufarshættu, breytt samsetningu matvælanna eða skert bragð og lykt.
Kostir ESB1935 / 2004: Af hverju að velja vörur sem eru samþykktar af matvælum?
Hjá Iversen Trading bjóðum við upp á fjölbreytt úrval af vörum sem uppfylla kröfur EU1935/2004, þar á meðal dælur, lokar og flæðismælitæki fyrir matvælaiðnaðinn. Vörulínan okkar inniheldur einnig vörur frá Alfa Laval , sem eru þekktar fyrir háleita staðla og hreinlætishönnun. Kostirnir fyrir framleiðendur og neytendur eru margir:
Heilsuvernd:
Reglugerðin verndar neytendur með því að tryggja að efni sem notuð eru í framleiðslu séu prófuð og samþykkt fyrir snertingu við matvæli.
Stöðlun:
EU1935/2004 skapar samræmdar kröfur um allt ESB, sem auðveldar viðskipti og útflutning.
Trúverðugleiki:
Vörur merktar með hnífs-/gaffaltákninu gefa til kynna hágæða og að ströngum stöðlum sé fylgt, sem veitir viðskiptavinum traust. Það gæti verið lobe rotor dælur, skrúfudælur, tankþvottavélar, slöngulokar eða aðrir íhlutir.
Eru aðrar matvælareglur en EU1935/2004?
Auk EU1935/2004 eru nokkrar alþjóðlegar reglugerðir og staðlar sem gegna mikilvægu hlutverki við að tryggja meðhöndlun og framleiðslu matvæla. Þessar reglur eru nauðsynlegar til að tryggja að tæki og efni sem notuð eru í matvælaiðnaði uppfylli strangar kröfur um hollustuhætti, heilbrigði og virkni. EU1935/2004 og matvælaöryggi
Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA)
Reglugerðir Matvæla- og lyfjaeftirlitsins (FDA) eru sérstaklega viðeigandi fyrir fyrirtæki sem flytja út til Bandaríkjanna. Þær setja sérstakar kröfur um efni og búnað sem notaður er í matvælaframleiðslu og leggja áherslu á að tryggja að efnin séu örugg fyrir neytendur.
- FDA vottun krefst þess að efni séu prófuð fyrir flæði og samhæfni við matvæli.
- Þessa vottun er oft krafist af viðskiptavinum í Bandaríkjunum og á heimsvísu, sem gerir það að mikilvægu samkeppnisforskoti.
EHEDG (Evrópski hópurinn um hreinlætisverkfræði og hönnun)
EHEDG setur staðalinn fyrir hreinlætishönnun í búnaði fyrir matvælaiðnaðinn. Þó að EU1935/2004 og FDA einbeiti sér að öryggi efna, fer EHEDG skrefinu lengra með því að skilgreina hönnunarreglur sem gera kleift að þrífa á skilvirkan hátt og lágmarka mengunarhættu. EHEDG hönnun er einnig oft notuð í tengslum við hreinlætisbúnað fyrir matvælaiðnaðinn. Tanklok, tankþvottavélar fyrir CIP og aðrir vöruflokkar frá, meðal annars, Alfa Laval eru einnig framleiddir með EHEDG hönnun.
- Vottaður búnaður er hannaður til að vera auðvelt að þrífa og laus við sprungur og horn þar sem bakteríur geta safnast saman.
- EHEDG vottun er sérstaklega mikilvæg í matvæla-, mjólkur- og lyfjaiðnaði, þar sem hreinlæti er í fyrirrúmi.
2.1 og 2.2 vottorð
Þessar vottanir gegna lykilhlutverki við að skjalfesta að efni og vörur uppfylli viðeigandi kröfur:
- Vottorð 2.1: Yfirlýsing frá framleiðanda um að varan uppfylli forskriftir, en án prófunargagna.
- Vottorð 2.2: Inniheldur bæði samræmisyfirlýsingu og skjöl frá innri prófunum, sem veitir ítarlegri tryggingu um gæði vöru.
EC 202/1245: Framhald EB 10/2011
EC 202/1245 byggir á EC 10/2011 og fjallar um plastefni fyrir snertingu við matvæli. Helstu uppfærslur innihalda:
- Hertar kröfur til fólksflutninga: Að tryggja að efni úr efnunum berist ekki í matvæli.
- Leggðu áherslu á endurunnið plast: Kynnir nýjar kröfur um sjálfbærni í efnisvali.
Hvernig velur þú réttu vottunina þegar hreinlæti er í fyrirrúmi?
Hvaða reglugerð eða vottun er mikilvægust fer eftir markaði þínum og kröfum viðskiptavina þinna:
- EU1935/2004 er augljós kostur fyrir fyrirtæki sem starfa innan ESB.
- FDA vottun er nauðsynleg fyrir útflutning til Bandaríkjanna.
- EHEDG vottun tryggir að búnaður þinn uppfylli ströngustu hreinlætiskröfur.
Hjá Iversen Trading bjóðum við upp á fjölbreytt úrval af dælum, lokum og mælitækjum sem uppfylla bæði EU1935/2004, FDA og EHEDG. Hafðu samband við okkur í dag til að heyra meira um hvernig við getum hjálpað þér að finna réttu lausnirnar fyrir framleiðslu þína. Þér er velkomið að hafa samband við okkur – og við munum leiðbeina þér í rétta átt.
