Når du skal vælge hygienisk procesudstyr eller pumper til fødevareindustrien, handler det først og fremmest om hygiejne, rengøringsvenlighed og produktets egenskaber.
Den rigtige pumpe afhænger af tre ting:
- væskens viskositet (tynd eller tyk)
- om der er partikler i produktet
- krav til rengøring (CIP/SIP)
De mest anvendte pumpetyper i fødevare industrien
Centrifugalpumpe
Velegnet til tynde væsker som mælk, vand, øl og juice.
Fordel: høj kapacitet og enkel konstruktion.
Ulempe: ikke god til viskøse produkter.
Lobepumpe / fortrængningspumpe
Bruges til yoghurt, fløde, sirup og produkter med partikler.
Fordel: skånsom pumpning og konstant flow.
Ulempe: højere pris.
Membranpumpe
Anvendes typisk til rengøringsvæsker og kemikalier.
Fordel: kan køre tør og håndtere aggressive medier.
Hvad skal du være opmærksom på når du vælger en pumpe til fødevarer?
- materialer skal overholde fødevarekrav (fx EU1935/2004)
- pumpen skal kunne indgå i CIP-rengøring
- tætningsløsninger skal være hygiejniske
Kort sagt om pumper til fødevarer:
Til tynde produkter → centrifugalpumpe
Til viskøse produkter → fortrængningspumpe
Til kemi/rengøring → membranpumpe
Hos iversen trading hjælper vi med at vælge den rigtige løsning – baseret på jeres proces, ikke bare produktet.
Kontakt os hvis du skal bruge en forhandler af sanitære pumper til fødevareproduktion. Vi er specialister i at rådgive om den rigtige løsning.
FAQ – valg af pumpe til fødevareindustrien
Hvilken pumpe bruges i fødevareindustrien?
De mest anvendte pumper i fødevareindustrien er centrifugalpumper og fortrængningspumper (fx lobepumper).
Centrifugalpumper bruges til tynde væsker som mælk og juice, mens fortrængningspumper bruges til viskøse produkter som yoghurt og sirup.
Hvornår skal man vælge en centrifugalpumpe?
Du skal vælge en centrifugalpumpe, når du arbejder med tynde væsker og har behov for højt flow.
De er ideelle til produkter som vand, mælk og øl og bruges ofte i processer med kontinuerlig drift.
Hvornår skal man vælge en fortrængningspumpe?
En fortrængningspumpe er det rigtige valg til viskøse produkter eller væsker med partikler.
Den sikrer en skånsom pumpning og et stabilt flow, hvilket er vigtigt i fx mejeri- og fødevareproduktion.
Kan en pumpe bruges til CIP rengøring?
Ja, mange pumper i fødevareindustrien er designet til CIP (Cleaning In Place).
Det kræver, at pumpen er hygiejnisk designet uden døde zoner og kan håndtere rengøringsvæsker ved de nødvendige temperaturer og flow.
Hvilke krav er der til pumper i fødevareindustrien?
Pumper skal typisk overholde krav til:
- hygiejnisk design
- materialer godkendt til fødevarer (fx EU1935/2004)
- rengøringsvenlighed (CIP/SIP)
Hvad betyder viskositet for valg af pumpe?
Viskositet beskriver, hvor tyk en væske er.
Tynde væsker kræver typisk en centrifugalpumpe, mens tykke væsker kræver en fortrængningspumpe for at sikre stabil drift og korrekt flow.
Kan man bruge samme pumpe til forskellige produkter?
Det afhænger af produkterne.
Hvis viskositet og krav er ens, kan det lade sig gøre, men ofte vil det kræve forskellige pumpetyper for at opnå optimal drift og hygiejne.
Hvilken pumpe skal jeg vælge?
Valget afhænger af din applikation, produkt og krav til hygiejne.
I mange tilfælde er det nødvendigt med rådgivning for at finde den optimale løsning.
Kontakt os – vi er leverandør af procesudstyr til fødevareindustrien.
