I mange fødevareanlæg opstår problemer ikke, fordi pumpen eller ventilen er forkert – men fordi de medieberørte materialer ikke er dokumenteret korrekt i forhold til EU1935/2004. Det opdages ofte først, når kvalitetsafdelingen, en audit eller myndigheder efterspørger dokumentation for membraner, pakninger, slanger, impellere eller elastomerer. Her viser det sig, at selve komponenten er korrekt valgt – men at materialerne i kontakt med fødevaren ikke kan dokumenteres i henhold til kravene.
Hos iversen trading rådgiver vi om korrekt valg af pumper, ventiler og komponenter til fødevare-, mejeri- og drikkevareproduktion, hvor kravene til EU1935/2004, sporbarhed og hygiejnisk design er afgørende.
Hvornår anbefaler vi fokus på EU1935/2004?
EU1935/2004 er en europæisk forordning, der gælder for materialer og komponenter, der kommer i direkte kontakt med fødevarer i produktion, forarbejdning og distribution.
- Når der installeres nye pumper eller ventiler i fødevareanlæg
- Når sliddele udskiftes (membraner, pakninger, impellere, slanger)
- Når audit eller kvalitetsafdeling efterspørger dokumentation
- Når anlæg tidligere kun er baseret på FDA-godkendelser
- Når der ønskes fuld sporbarhed på medieberørte materialer
Det gælder også:
- Membraner
- Pakninger og O-ringe
- Slanger og tilslutninger
- Impellere og elastomerer
- Plastkomponenter og sæder
Det er ofte disse komponenter, der ikke er dokumenteret korrekt – ikke selve pumpehuset eller ventilen. Mange procesanlæg opdager først kravet, når kvalitetsafdelingen, audit eller myndigheder efterspørger dokumentation.
Hvorfor er EU1935/2004 vigtig?
Når komponenter ikke opfylder EU1935/2004, kan de afgive stoffer til fødevaren, hvilket kan føre til:
- Kontaminering
- Bakterievækst
- Kvalitetsproblemer
- Sikkerhedsrisici
- Afvisning ved myndighedskontrol
EU1935/2004 sikrer, at materialer:
✔ ikke afgiver skadelige stoffer til fødevaren
✔ er sporbare og dokumenterede
✔ er fremstillet under kontrollerede forhold
Det er derfor et grundlæggende krav i mange fødevareanlæg.
Hvad er EU1935/2004?
EU1935/2004 er en europæisk forordning, der fastlægger krav til materialer og genstande, som kommer i kontakt med fødevarer under produktion, forarbejdning og distribution.
Forordningen stiller krav til:
- Migration fra materialer til fødevarer
- Sporbarhed af materialer
- Dokumentation for materialevalg
- Overholdelse af specifikke grænseværdier
EU1935/2004 gælder, når materialer og komponenter kommer i kontakt med fødevarer som en del af produktionen, når de bruges i hele processen — lige fra fremstilling til færdigt produkt. Producenten eller leverandøren skal kunne dokumentere, at materialerne ikke afgiver stoffer til fødevaren over de tilladte grænser.
Hvad betyder EU1935/2004 i praksis for pumper og ventiler?
Hos iversen trading rådgiver vi om valg af pumper, ventiler, fittings og komponenter til fødevare-, mejeri- og drikkevareproduktion, der skal overholde kravene i EU1935/2004 og andre hygiejnestandarder. I praksis betyder det, at alle medieberørte dele i en pumpe eller ventil skal kunne dokumenteres.
Det gælder fx:
- Gummiimpeller i lamelpumper
- Membraner i membranpumper
- Elastomerer i loberotorpumper
- Pakninger i centrifugalpumper
- Slanger i slangepumper
FDA er ikke det samme som EU1935/2004
Forskellen på EU1935/2004, FDA og 3-A
Ved pumper og procesudstyr til fødevarer bør du altid kunne få:
Hvilken dokumentation skal du kræve af din leverandør?
- Declaration of Conformity (DoC)
- Materialespecifikationer på elastomerer og plastdele
- Dokumentation for sporbarhed
- Oplysning om hvilke dele der er medieberørte
Hvis din leverandør ikke kan levere dette, kan udstyret være problematisk ved kontrol.
Hvorfor opstår problemerne typisk?
Ofte vælges pumpetype korrekt – men materialerne forkert.
Det ses især ved:
- Udskiftning af sliddele (membraner, impellere, pakninger)
- Eftermonterede slanger og koblinger
- Uoriginale reservedele uden dokumentation
Her falder mange anlæg i fælden.
Hos iversen trading rådgiver vi om mere end selve pumpen
Når vi rådgiver om pumper til fødevare- og pharmaapplikationer, ser vi ikke kun på pumpevalg.
Hvornår bør du få rådgivning om EU1935/2004?
Du bør kontakte os, hvis:
- Du skal installere nye komponenter i et fødevareanlæg
- Du er i tvivl om hvilke materialer, der opfylder kravene
- Du skal dokumentere fødevaresikkerhed for myndigheder
- Du har komponenter, der tidligere kun er FDA-godkendte
- Du vil sikre korrekt materialevalget i dit anlæg
Hos iversen trading rådgiver vi ikke kun om valg af pumper og ventiler – vi rådgiver om korrekt materialevalg, dokumentation og overholdelse af EU1935/2004, så dit anlæg lever op til både tekniske og myndighedsmæssige krav.
